本報(bào)記者 何文英

    食品飲料行業(yè)正迎來一年中最重要的銷售窗口期。Wind數(shù)據(jù)顯示，2025年11月份，食品飲料行業(yè)資本開支環(huán)比增長(zhǎng)15.15%，顯示出產(chǎn)業(yè)鏈上市公司正積極布局旺季市場(chǎng)。從機(jī)構(gòu)調(diào)研熱度來看，近3個(gè)月食品飲料行業(yè)被調(diào)研總次數(shù)達(dá)202次，其中休閑食品、調(diào)味品等細(xì)分領(lǐng)域備受關(guān)注。

    廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示：“第四季度為食品飲料行業(yè)消費(fèi)旺季，產(chǎn)業(yè)鏈上市公司依托品牌效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)、粉絲效應(yīng)、供應(yīng)鏈的完整度以及資本賦能，領(lǐng)跑優(yōu)勢(shì)比一般企業(yè)更加明顯。”

    機(jī)構(gòu)加快調(diào)研步伐

    食品飲料行業(yè)整體正呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性復(fù)蘇的特點(diǎn)。國慶中秋雙節(jié)期間白酒線上銷售表現(xiàn)亮眼，京東七鮮平臺(tái)白酒成交額同比增長(zhǎng)超一倍，抖音酒水銷售環(huán)比增長(zhǎng)58%。Wind數(shù)據(jù)顯示，白酒板塊近1月機(jī)構(gòu)調(diào)研家數(shù)達(dá)104家，顯示市場(chǎng)對(duì)行業(yè)底部復(fù)蘇的期待。

    Wind近一個(gè)月機(jī)構(gòu)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，休閑食品-零食板塊近1個(gè)月機(jī)構(gòu)調(diào)研家數(shù)258家，食品加工-預(yù)加工食品調(diào)研家數(shù)200家，休閑食品-烘焙食品調(diào)研家數(shù)162家，調(diào)味發(fā)酵品108家，白酒104家，非白酒-啤酒47家。

    從個(gè)股來看，重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司、安琪酵母股份有限公司、香飄飄食品股份有限公司近3個(gè)月分別被調(diào)研8次、8次和7次，成為機(jī)構(gòu)關(guān)注度最高的公司。此外，立高食品股份有限公司的第三季度報(bào)告業(yè)績(jī)交流會(huì)吸引了88家機(jī)構(gòu)參與，其新渠道收入同比增長(zhǎng)近40%，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)動(dòng)能。

    搶抓消費(fèi)旺季風(fēng)口

    面對(duì)消費(fèi)旺季，產(chǎn)業(yè)鏈上市公司在產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、品牌傳播、供應(yīng)鏈賦能方面也在加緊布局。

    酒鬼酒股份有限公司通過產(chǎn)品創(chuàng)新進(jìn)一步擴(kuò)大消費(fèi)群體。“公司與胖東來合作開發(fā)的52度酒鬼·自由愛于7月19日上市。該產(chǎn)品自上市以來受到市場(chǎng)高度關(guān)注，獲得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，一度供不應(yīng)求。”公司相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者說。

    勁仔食品集團(tuán)股份有限公司則通過渠道創(chuàng)新，充分發(fā)揮“大單品”戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)并賦能其他品類。公司董秘豐文姬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“公司通過超級(jí)大單品勁仔深海鳀魚，帶動(dòng)多品類渠道布局，如在公司傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)渠道推進(jìn)‘鳀魚+魔芋+N’組合陳列，在零食量販渠道上架‘鳀魚+肉干’組合裝，在內(nèi)容電商渠道推出芥末深海鳀魚等，更好實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和渠道適配。雙‘11’期間，公司新品勁仔芥末深海鳀魚在抖音平臺(tái)上架短短十來天時(shí)間熱銷約4萬桶，現(xiàn)在仍處于供貨緊缺狀態(tài)。”

    鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰揪o跟新消費(fèi)風(fēng)口，通過體育賽事提升公司的品牌傳播力與產(chǎn)品銷量。“公司持續(xù)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)向，積極把握本土熱點(diǎn)。例如，近期針對(duì)湖南本土足球聯(lián)賽——‘湘超’，我們及時(shí)捕捉合作機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)品牌聯(lián)動(dòng)，提升品牌曝光與市場(chǎng)影響力。”公司董秘張楊向《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹，公司目前生產(chǎn)訂單情況正常運(yùn)行，積極為年貨旺季的到來做好充分準(zhǔn)備。

    為備戰(zhàn)消費(fèi)旺季，絕味食品股份有限公司依托敏捷的供應(yīng)鏈體系，優(yōu)化全國市場(chǎng)動(dòng)態(tài)調(diào)度機(jī)制，強(qiáng)化物資調(diào)配能力，應(yīng)對(duì)區(qū)域需求波動(dòng)及市場(chǎng)變化的挑戰(zhàn)。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，公司持續(xù)完善產(chǎn)、銷、配的實(shí)時(shí)協(xié)同機(jī)制，促進(jìn)供應(yīng)鏈高效運(yùn)轉(zhuǎn)，保障產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)。

    申港證券研報(bào)認(rèn)為，大眾品企業(yè)品類創(chuàng)新、新渠道開拓成為核心增長(zhǎng)舉措，為消費(fèi)品企業(yè)貢獻(xiàn)業(yè)績(jī)成長(zhǎng)增量。另外，隨著后續(xù)增量政策及經(jīng)濟(jì)指標(biāo)改善，傳統(tǒng)消費(fèi)品類有望迎來基本面拐點(diǎn)和政策催化的雙重利好。

（編輯 喬川川）