本報記者 梁傲男

    7月30日，星巴克中國發(fā)布2025財年第三財季（2025年4月1日至2025年6月30日）財報。在“重回星巴克”（Back to Starbucks）的全球戰(zhàn)略指引下，星巴克中國正通過聚焦核心業(yè)務(wù)、敏捷創(chuàng)新及多維度協(xié)同，交出一份穩(wěn)健增長的答卷。

    第三財季，星巴克中國營業(yè)收入同比增長8%至7.9億美元，連續(xù)三個財季實現(xiàn)同比增長；同店銷售額同比增長2%，同店交易量和同店客單價均取得環(huán)比增長；經(jīng)營利潤率環(huán)比持續(xù)增長，保持兩位數(shù)的水平。財報顯示，同店銷售額的增長得益于持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新與精準營銷、快速響應(yīng)線上需求以及過去兩年新開門店的高質(zhì)量銷售表現(xiàn)。

    截至第三財季末，星巴克中國門店總數(shù)達7828家，季度內(nèi)新開70家門店，新進入17個縣級市場。值得關(guān)注的是，新店保持高效盈利水平，兩年內(nèi)開業(yè)的新門店持續(xù)貢獻高于均值的同店銷售，為長期增長注入活力。

    星巴克始終將門店視為“第三空間”，強調(diào)與本地文化的深度結(jié)合。第三財季，星巴克在“文旅+咖啡”領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力，開出張掖、敦煌、九寨溝等景區(qū)門店；上海樂高樂園度假區(qū)的愛琴海繽紛里門店以童趣設(shè)計打造“最有童趣的門店”，為消費者提供獨特的空間體驗，強化品牌差異化優(yōu)勢。

    廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬對《證券日報》記者表示，星巴克堅持聚焦業(yè)務(wù)核心，不斷創(chuàng)新飲品及服務(wù)，同時通過提供第三空間、情緒價值以及沉浸式體驗等附加值，滿足了消費者在體驗愉悅性等方面的需求，這也是其財報表現(xiàn)符合預(yù)期的關(guān)鍵。

    報告期內(nèi)，星巴克推出的“真味無糖”創(chuàng)新體系，引領(lǐng)風味咖啡走進“無糖”時代。通過提供更健康的選擇和至少500余種不同風味和甜度的咖啡搭配，提升了顧客購買頻次。另外，星巴克加碼“非咖”場景，與原有的咖啡場景形成互補，以星冰樂、冰搖茶、茶拿鐵三大王牌品類為支點，為顧客提供“上午咖啡、下午非咖”的雙場景布局，既能通過差異化競爭鞏固市場領(lǐng)導地位，又能覆蓋消費者全時段需求，挖掘增量空間。

    聯(lián)名活動是星巴克的亮點之一。據(jù)記者了解，星巴克在選擇聯(lián)名伙伴時，十分注重與品牌自身調(diào)性的契合。通過與知名IP的強強聯(lián)合，星巴克不斷拓展橫向銷售場景，為傳統(tǒng)咖啡消費注入新動能。第三財季，星巴克與五月天樂隊的跨界合作引發(fā)現(xiàn)象級傳播，實現(xiàn)與消費者深層次的情感共鳴；與迪士尼瘋狂動物城IP的聯(lián)名，也持續(xù)制造社交話題熱度。

    “第三財季，我們在重振增長的軌道上穩(wěn)健向行。通過敏捷的創(chuàng)新，星巴克帶來了品牌價值的持續(xù)提升和顧客體驗的煥新。未來，我們?nèi)詫⒘⒆阒袊袌龅拈L遠發(fā)展，堅定核心戰(zhàn)略，堅守初心，穩(wěn)扎穩(wěn)打，繼續(xù)贏得可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展。”星巴克中國首席執(zhí)行官劉文娟對《證券日報》記者表示。

    星巴克公司董事長及首席執(zhí)行官倪睿安也分享稱：“中國市場的未來發(fā)展?jié)摿薮螅覀冋谠u估超過20個有強烈合作意愿的戰(zhàn)略機構(gòu)，尋找擁有共同愿景和價值觀的伙伴。我們希望保留中國業(yè)務(wù)相當比例的股權(quán)，以把握市場機遇，實現(xiàn)長期共贏。”

（編輯 喬川川）