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依托高效供應鏈 茶百道實現廣東荔枝48小時直達西安門店

2025-06-12 17:24  來源:證券日報網 

    本報訊 (記者李靜)

    近期,電視劇《長安的荔枝》熱播,也帶火了荔枝相關消費。6月12日,四川百茶百道實業股份有限公司‌(以下簡稱“茶百道”)上新荔枝系列飲品“荔枝冰奶”“海鹽荔枝冰茶”,主打“只使用荔枝鮮果現榨”,茶百道數據顯示,荔枝系列上市一小時就賣出五萬杯,當天中午銷量突破十萬杯,登頂全國所有區域門店,成為今年盛夏以來茶飲行業的首個爆款。    

    圖為:茶百道荔枝新品“荔枝冰奶”和“海鹽荔枝冰茶”(企業供圖)

    據了解,茶百道此次上新的兩款荔枝飲品全部由門店現場使用荔枝鮮果榨汁,沒有添加任何預包裝果汁、果漿。荔枝品種選用國內優質產區廣東廉江的妃子笑荔枝,脆嫩多汁,適合制作飲品,一杯大杯、少冰的茶百道“海鹽荔枝冰茶”,大約需要用掉19顆新鮮荔枝。正如有消費者在社交媒體平臺上所說,茶百道荔枝新品“能喝出明顯的鮮果味,口感很新鮮、很清爽”。

    荔枝保鮮之難,自古便有記載,白居易在《荔枝圖序》中說荔枝“一日而色變,二日而香變,三日而味變”。如今,荔枝的保鮮難題,已被現代供應鏈體系改寫。茶百道相關負責人介紹,為了讓全國消費者都能品嘗到使用新鮮荔枝現場制作的飲品,茶百道堅持每日清晨氣溫較低時采摘荔枝,鮮果離枝后立刻用冰水預冷鎖鮮,運輸全程使用5攝氏度恒溫冷鏈物流車,并在荔枝上覆蓋冰塊和保濕棉,起到保冷保濕的作用。電視劇的主人公經過精心設計,花11天把嶺南鮮荔枝送到了長安,而如今荔枝從茶百道的廣東產地采摘下樹,運送到西安門店最快只需要48小時。

    近年來,茶百道供應鏈建設的步伐明顯加快。茶百道2024年年報披露,目前已有約92%的門店實現下單后次日達,約95%的門店每周獲得兩次或以上的配送服務,同時已在北京、成都及重慶等地推出41條夜間配送路線。近期國泰海通發布的研報指出,茶百道通過強化研發與供應鏈提高爆品率,2025年以來推出的果蔬系列、耙耙柑系列、木姜子系列等產品在上新后均取得不錯反響。

(編輯 李波)

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