■李春蓮

    近日，全國(guó)經(jīng)濟(jì)十強(qiáng)省份前三季度經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)全部出爐。從數(shù)據(jù)來(lái)看，消費(fèi)正成為拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的基礎(chǔ)力量。數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)濟(jì)十強(qiáng)省份中有7個(gè)省份的社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速跑贏全國(guó)（前三季度，全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)4.5%），其中河南以6.2%的增速再次領(lǐng)跑。

    今年以來(lái)，多個(gè)河南新消費(fèi)品牌“出圈”，也引發(fā)了人們的關(guān)注——蜜雪冰城以4元檸檬水征服全球十一個(gè)國(guó)家的市場(chǎng)；胖東來(lái)以“超市界迪士尼”模式成為現(xiàn)象級(jí)商業(yè)標(biāo)桿；泡泡瑪特則因LABUBU而風(fēng)靡全球。這些企業(yè)既非誕生于北上廣深，亦非依托互聯(lián)網(wǎng)科技基因，卻在河南這個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省扎根，再逐步外延。

    從“農(nóng)業(yè)大省”到如今的“新消費(fèi)高地”，河南到底做對(duì)了什么？

    河南消費(fèi)市場(chǎng)的火爆以及新消費(fèi)的崛起都不是一蹴而就，其背后是資源稟賦、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與深耕產(chǎn)品三重邏輯的深度耦合，對(duì)各地提振消費(fèi)具有重要啟示。

    首先，得天獨(dú)厚的資源稟賦構(gòu)筑新消費(fèi)發(fā)展基石。

    河南作為全國(guó)糧食生產(chǎn)第一大省，每年貢獻(xiàn)全國(guó)1/10的糧食產(chǎn)量，形成了以小麥、玉米、肉類為核心的產(chǎn)業(yè)鏈。從原料到初加工、深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈形成強(qiáng)大的食品工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，這種垂直整合能力，讓供應(yīng)鏈集群不僅支撐起本土品牌，更輻射全球市場(chǎng)。這種農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)并非簡(jiǎn)單的資源稟賦，而是通過工業(yè)化思維重構(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景。

    其次，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)催生消費(fèi)新業(yè)態(tài)集群。

    河南新消費(fèi)的崛起絕非無(wú)源之水，而是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)與新興消費(fèi)需求碰撞出的創(chuàng)新火花。從“中原糧倉(cāng)”到新消費(fèi)制造中心，河南的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)已從“成本洼地”升級(jí)為“創(chuàng)新試驗(yàn)場(chǎng)”。“中原糧倉(cāng)”稱號(hào)的背后，是2600多家規(guī)上食品企業(yè)構(gòu)建的從田間到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

    比如，雙匯、三全、白象等傳統(tǒng)巨頭數(shù)十年來(lái)深耕食品產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建了從原料種植到終端銷售的完整生態(tài)，為蜜雪冰城、鍋圈食匯等新消費(fèi)品牌提供了成熟的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施，使得河南的消費(fèi)升級(jí)有了堅(jiān)實(shí)的“底座”。而在蜜雪冰城帶動(dòng)下形成全球化數(shù)智倉(cāng)儲(chǔ)體系，胖東來(lái)則推動(dòng)許昌成為全國(guó)生鮮供應(yīng)鏈標(biāo)桿。目前，河南已形成了“原料供應(yīng)—生產(chǎn)加工—終端零售”的良性循環(huán)，這種產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的硬核力量，正是新消費(fèi)品牌能夠快速迭代、規(guī)模擴(kuò)張的底氣所在。

    最后，消費(fèi)市場(chǎng)的底層邏輯從追逐流量到深耕產(chǎn)品切換。

    河南新消費(fèi)品牌的崛起恰逢中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的深層變革，是消費(fèi)市場(chǎng)底層邏輯切換的結(jié)果。

    隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，消費(fèi)觀念也發(fā)生了深刻變化，消費(fèi)市場(chǎng)正在從“生存型消費(fèi)”向“發(fā)展型消費(fèi)”轉(zhuǎn)變。在這種背景下，河南新消費(fèi)品牌敏銳地捕捉到了市場(chǎng)變化，通過回歸產(chǎn)品本心，重構(gòu)消費(fèi)品價(jià)值，滿足了消費(fèi)者的新需求。比如，胖東來(lái)以極致的品質(zhì)和服務(wù)，構(gòu)建了消費(fèi)者的信任價(jià)值；泡泡瑪特則通過向產(chǎn)品關(guān)鍵IP回歸，推動(dòng)了產(chǎn)品情緒價(jià)值的重構(gòu)；蜜雪冰城和鍋圈食匯則以極致性價(jià)比切入大眾消費(fèi)基本面，回歸產(chǎn)品基礎(chǔ)需求，重構(gòu)了產(chǎn)品功能價(jià)值。

    泡泡瑪特、蜜雪冰城和胖東來(lái)的業(yè)務(wù)看似毫不相關(guān)卻蘊(yùn)含必然聯(lián)系，都實(shí)現(xiàn)了對(duì)各自細(xì)分賽道的重新定義。同時(shí)，河南新消費(fèi)品牌的崛起還離不開技術(shù)賦能。在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，數(shù)字化管理與供應(yīng)鏈創(chuàng)新成為了胖東來(lái)、蜜雪冰城等品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

    河南消費(fèi)市場(chǎng)亮點(diǎn)頻出，本質(zhì)上是一個(gè)關(guān)于如何將傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代競(jìng)爭(zhēng)力的范例。在當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)復(fù)雜多變、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的背景下，河南新消費(fèi)的崛起，無(wú)疑為河南乃至全國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了啟示。